INCREDIBLE DINNER Scopri di più

Da Bangkok a Taranto. Chef dal mondo per Ego Festival

Dinner incredible è il progetto internazionale di invasione gastronomica a firma di cuochi di levatura mondiale guidati dall’executive chef Giorgio Diana.

Gli 11 chef saranno protagonisti di 2 momenti di altissimo livello. I cuochi pugliesi delle scuole partecipanti potranno affiancarli nelle fasi di preparazione vivendo un’esperienza unica nella loro carriera professionale.

L’elenco completo dei partecipanti

  • Giorgio Diana / lucida Restaurant / Cairo – Egypt
  • Nelson Chantrawan/ Chim by Siam Wisdom / Bangkok- Thailand
  • Gregoire Berger / Ossiano restaurant/ Dubai
  • Jaime Pesaque/ Mayta restaurant/ Lima – Peru
  • Fatmata Binta / dineonamat restaurant/ Accra-
  • Antonio Bachour/ Bachour restaurant / Miami-Florida – USA
  • Ruben Arnanz/ 19.86 restaurant / Madrid
  • Christian Herrgesell/ Culinary Director / Berlin- Germany
  • Kay Baumgardt/ Hotel Saltauserhof / Trentino Alto Adige
  • Giovanni Solofra / Ristorante Tre olivi / Paestum-Salerno – Campania – Italy
  • Tim Golsteijn/ Bougainville  restaurant / Amsterdam- Holland
  • Francesco Martucci / pizzeria I masanielli / Caserta – Italy

L’unico vero viaggio non consiste nel cercare nuovi paesaggi, ma nell’avere nuovi occhi. Vedere l’universo con gli occhi di un altro, di cento altri, vedere i cento universi che ognuno di loro vede, che ognuno di loro è.

Il nome è Dinner Incredible e l’obiettivo è quello di “Incontrare persone, colleghi, condividere con loro esperienze, tecniche, pensieri, idee, vita”, un concetto tutto nuovo, che parte dalla curiosità e dal continuo desiderio di conoscenza dell’Executive Chef Giorgio Diana.

Pronti per la IV edizione di Ego Festival?

Ti aspettiamo a Taranto, con gli chef di Dinner Incredible per l’evento enogastronomico dedicato alla formazione professionale nel mondo della ristorazione.

Relais-Histo-ego-festival

© 2022 Ego Festival. Credits @WeAreFactory