INCREDIBLE DINNER Scopri di più

Da Bangkok a Taranto. Chef dal mondo per Ego Festival

Dinner incredible è il progetto internazionale di invasione gastronomica a firma di cuochi di levatura mondiale guidati dall’executive chef Giorgio Diana.

Gli 11 chef saranno protagonisti di 2 momenti di altissimo livello. I cuochi pugliesi delle scuole partecipanti potranno affiancarli nelle fasi di preparazione vivendo un’esperienza unica nella loro carriera professionale.

L’elenco completo dei partecipanti

  • Giorgio Diana Best Africa Chef – Lucida – Egypt
  • Nelson Chantrawan – 1 Michelin Star – Chiam by Siam Wisdom – Thailand
  • Manu Buffara – 44° Latin America Chef – Manu – Brasil
  • Paolo Casagrande – 3 Michelin Stars – Lasarte – Spain
  • Martino Ruggieri – Maison Ruggieri – France
  • Christian Herrgesell – 2 Michelin Stars – German
  • Fatmata Binta – Fulani Kitchen – Ghana
  • Gregoire Berger – Ossiano – Dubai
  • Antonio Bachour – Best Pastry Chef – Bachor Miami – USA
  • Jaime Pesaque – N°1 Latin America – Matyta’s – Perù
  • David Garcia – 1 Michelin Star – Corral De La Moreira – Spain
  • Francesco Martucci – 1° 50 Top Pizza – I Masanielli – Italy

L’unico vero viaggio non consiste nel cercare nuovi paesaggi, ma nell’avere nuovi occhi. Vedere l’universo con gli occhi di un altro, di cento altri, vedere i cento universi che ognuno di loro vede, che ognuno di loro è.

Il nome è Dinner Incredible e l’obiettivo è quello di “Incontrare persone, colleghi, condividere con loro esperienze, tecniche, pensieri, idee, vita”, un concetto tutto nuovo, che parte dalla curiosità e dal continuo desiderio di conoscenza dell’Executive Chef Giorgio Diana.

Pronti per la IV edizione di Ego Festival?

Ti aspettiamo a Taranto, con gli chef di Dinner Incredible per l’evento enogastronomico dedicato alla formazione professionale nel mondo della ristorazione.

Relais-Histo-ego-festival

© 2022 Ego Festival. Credits @WeAreFactory