Progetto Ego

EGO FOOD FEST

Progetto che unisce culture, sapori e territori

EGO FOOD FEST è il contenitore che racconta la cultura gastronomica italiana come esperienza, formazione e condivisione. Negli anni EGO si è posizionato come uno dei maggiori festival italiani dedicati alla cultura del cibo.

Nato in Puglia nel 2017, il festival è cresciuto come evento diffuso, un luogo in cui chef, pizzaioli, produttori, istituzioni e scuole si incontrano per costruire insieme il futuro del cibo.
Giunto alla sua ottava edizione, oggi EGO si configura come un grande evento culturale a prevalente contenuto enogastronomico e turistico.

EGO è studio, racconto, laboratorio e festa: un ponte tra territori, generazioni e saperi.
Ego nasce dalla passione per il cibo come linguaggio universale, capace di superare confini e creare connessioni autentiche. Un progetto che celebra la diversità culinaria italiana e internazionale, promuovendo inclusione e contaminazioni culturali attraverso eventi unici e esperienze gastronomiche innovative.

EGO FOOD FEST

4

Giorni di experience Dal 2020 ad oggi, eventi che hanno coinvolto migliaia di partecipanti

+12

Format differenti Professionisti di 15 nazionalità diverse che hanno partecipato ai nostri progetti

+100

Chef e pizzaioli coinvolti Partecipanti ai nostri eventi e follower della community

+20

Giornalisti e Opinion leader Partecipanti ai nostri eventi e follower della community

Il Format

EGO FOOD FEST si conferma come festival diffuso e itinerante.

Le attività previste nel ricco calendario prevedono:

  • Masterclass, talk, degustazioni, laboratori
  • Panel istituzionali e accademici
  • Cene tematiche e itineranti
  • Progetti di formazione per scuole e accademie
  • Collaborazioni con brand, enti e università
  • Press Tour dedicati alla scoperta del territorio e delle sue tradizioni artigianali e gastronomiche.

Inclusione
Creiamo spazi aperti dove ogni cultura culinaria trova la sua voce, valorizzando tradizioni diverse e promuovendo l'integrazione attraverso il cibo.
Cultura
Ogni piatto è portatore di storia, tradizioni e identità. Celebriamo la ricchezza culturale attraverso esperienze gastronomiche autentiche e rispettose.
Contaminazioni
Favoriamo l'incontro tra cucine diverse, creando fusion innovative che rispettano le origini mentre esplorano nuovi orizzonti di gusto.
Innovazione
Esploriamo il futuro della gastronomia attraverso tecniche innovative, ingredienti sostenibili e approcci creativi che ridefiniscono l'esperienza culinaria contemporanea.
Il Format
"Il cibo non è solo nutrimento per il corpo, ma nutrimento per l'anima e ponte verso l'altro."