Angelo Luprano – Pizzeria Makò, Foggia
Martin Mirchev – Loop Pizza Croccante, Lecce
Piero D'Onghia – Pizzeria Ok, Mottola
Gianmarco Manni – Gusti Giusti, Nociglia (LE)
Entela Mamunaj – Pizzeria La Maddalena, Rocchetta Sant'Antonio (FG)
Salvatore Giannone – Na Nuvola, Statte (TA)
Antonio Carella – Vent8, Bari
Michele Cellamaro – Forno Cellamaro, Cerignola (FG)
Mattia Saracino – Saracino Pizza e Passione, Crispiano (TA)
Marco Solidando – Big Boy, Vieste (FG)
Paolo Bruno – Uemè, Lecce
Giuseppe Riontino – Canneto Beach2, Margherita di Savoia (BAT)
Francesco Pellegrino – Levante, Altamura (BA)
Damiano Liso – Biga, Bisceglie (BAT)
Ciro Miccoli – Dai Brò!, Taranto
Angelo D'Amico – Spiriti Gourmet, Lecce
Mirko Pepe – Quattro Quarti, Molfetta (BAT)
Stefano Micello – Lievito Madre, Poggiardo (LE)
Salvatore Verdesca – Spazio Verdesca Pizza e Bistrot, Molfetta (BAT)
Massimiliano Leonetti – Dama Bakery, Bari
Gianmichele Vitto – ConTè Pizzeria, Conversano (BA)
Nicola Boccuzzi – Sapore Perfetto, Conversano (BA)
Peppe Fumarola – PF Forno Artigianale, Putignano (BA)
Pierfrancesco Peloso – Soip Amour, Andria (BAT)