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La città dei due mari si prepara ad accogliere l’ottava edizione di EGO FOOD FEST, il grande evento che racconta la cultura gastronomica italiana come esperienza, formazione e condivisione. Dal 17 al 20 aprile 2026, quattro giorni di incontri, degustazioni, formazione e spettacolo.
Un laboratorio di idee, formazione e futuro
Nato in Puglia nel 2017, EGO Food Fest è oggi uno dei più importanti festival italiani dedicati alla cultura del cibo. Negli anni è diventato un luogo di incontro per chef, pizzaioli, produttori, scuole, istituzioni e imprese, con l’obiettivo di costruire insieme il futuro della gastronomia italiana in chiave sostenibile. La nuova edizione conferma il format diffuso del festival, con talk, degustazioni, laboratori, panel accademici e istituzionali, cene tematiche e itineranti, e un press tour alla scoperta dei luoghi simbolo della “restanza”, dove storia e artigianato si
Un festival per la città
EGO Food Fest è anche inclusione e partecipazione.
Oltre alla storica cornice del Relais Histó, sede delle masterclass e dei panel, il festival coinvolge l’intera Taranto: Villa Peripato ospiterà EGO Pizza Fest e la Pizza Competition, mentre la ristorazione locale diventa protagonista di EGO Cozza Fest, con menu speciali dedicati alla cozza e cene dedicate alla valorizzazione del prezioso mitile simbolo identitario della storia di Taranto.
Comunicare la Puglia attraverso il gusto
EGO Food Fest trasforma ogni ospite in un ambasciatore del gusto di Puglia: cuochi stellati, pizzaioli, giornalisti e influencer diventano parte attiva di un racconto collettivo che unisce produttori, territorio e tradizione.
17 aprile 2026 EGO cozza Fest in alcuni ristoranti diffusi nella città di Taranto ci saranno delle cene dedicate alla cozza tarantina presidio Slow Food, simbolo di identità e sostenibilità.
18 e 19 aprile 2026 EGO Pizza Fest e Pizza Competition a Villa Peripato: l’appuntamento dedicato alla pizza e ai lievitati, tra artigianato, ricerca e contaminazione culturale, con la Pizza Competition giunta alla seconda edizione.
Le 25 masterclass dell’Academy saranno in collaborazione con AD HORECA, e declinate in quattro “suggestioni del gusto”: Bianco, dal latte alla farina; Verde, sulla biodiversità e gli orti urbani; Rosso, tra fuoco, carne e vino; Blu, dedicata al mare e ai suoi prodotti.
20 aprile 2026 EGO feat Dinner Incredible Al Relais Histò: la cena evento che riunisce 12 cuochi internazionali, selezionati dalle aree del Mediterraneo, in omaggio a Taranto, che nel 2026 sarà Capitale dei Giochi del Mediterraneo, scopriranno territorio, materie prime e produttori e interpreteranno il tutto in una cena super stellata.