Dal 17 al 20 aprile 4 giorni di esperienze tra chef e pizzaioli
(ANSA) – TARANTO, 31 OTT – La città dei due mari si prepara a diventare la capitale del gusto italiano. Dal 17 al 20 aprile 2026 torna EGO Food Fest, il grande evento dedicato alla cultura gastronomica come esperienza, formazione e condivisione. Quattro giorni di incontri, degustazioni e contaminazioni culturali tra chef, pizzaioli e produttori da tutto il mondo.
Nato in Puglia nel 2017, EGO è oggi uno dei principali festival italiani sul futuro del cibo. “Un laboratorio di idee e relazioni – spiegano gli organizzatori – che mette al centro la sostenibilità, la formazione e la valorizzazione del territorio”. L’edizione 2026 si articolerà in quattro grandi momenti: il 17 aprile con EGO Cozza Fest, dieci cene a quattro mani nei ristoranti di Taranto dedicate alla cozza come simbolo identitario; il 18 e 19 aprile con EGO Pizza Fest e la Pizza Competition a Villa Peripato; il 20 aprile con EGO Academy al Relais Histò, dove si parlerà di “Cucina vera e nutraceutica: stare bene a tavola”, tra masterclass e approfondimenti sui temi del benessere e della dieta mediterranea. A chiudere, sempre il 20 aprile, la EGO feat Dinner Incredible, una cena-evento con 12 chef internazionali in omaggio a Taranto, città dei Giochi del Mediterraneo 2026. “EGO Food Fest – sottolineano gli organizzatori – è un festival per la città, un modo per raccontare la Puglia attraverso il gusto, l’incontro e la bellezza del fare insieme”.